Borjú szűzpecsenye cibattával (olívaolajos, tökmagos) – recept

Frank Sándor Venesz-díjas mesterszakács, és Kádár-Németh Matild mesterszakács a Fehértói Halácscsárda kemencéjében borjú szűzpecsenyét készít cibattával (olívaolajos, tökmagos).
http://www.fehertoihalaszcsarda.hu/index.php?id=frankosagok />http://www.torzsasztal.com/frankosagok/receptek.html