Recept: Tagliatelle Bolognese

Ingrediënten:
50 gram bleekselderij
50 gram wortel
50 gram ui
300 gram rundergehakt
200 gram varkensvlees (braadworstje)
100 ml rode wijn
300 ml passata
1 liter boullion (ongeveer)
3 eieren
200 gr bloem

Vélemény, hozzászólás?