Spanyolország egyik legismertebb étel receptjét hoztuk el Nektek! Magos Zoltán séffel megmutatjuk, hogy hogyan is készül a tenger gyümölcsei paella csirkével és chorizoval, no meg persze sok-sok zöldséggel. Próbáljátok ki Ti is!
A videót támogatta: https://www.primaenergia.hu/
A videóban használt gázpalackot itt tudod beszerezni:
https://www.primaenergia.hu/gazrendeles/
Kültéri paella sütőt itt találsz: http://bit.ly/2K0n95t
Spanyol paella recept – 4 adag:
125 ml olívaolaj
2 db közepes sonka hagyma felkockázva
1 db érett paradicsom felvágva
1 db piros kaliforniai paprika felkockázva
3 gerezd fokhagyma felvágva
90 g chorizo felkarikázva
16 db tisztított fekete kagyló
125 ml száraz fehérbor
220 g paella vagy rizottó rizs
500 ml zöldségalaplé vagy tyúkhúsleves lé (ha nincs lehet kockából is)
85 g fagyasztott zödborsó
12 db nyers garnéla
20 dkg tintahal karika
15 dkg csirkemell kockázva (vagy kemény húsú fehér hal)
Paella fűszerkeverék vagy sáfrány
Só
1 csokor friss petrezselyem
1 citrom reszelt héja
*********************************************
Itt is találkozhatsz még velem:
http://smarta.blog.hu/
https://www.facebook.com/smartablog/
https://www.instagram.com/smartablog/
*********************************************