Készítsünk házi szalámit?
Krumplis, tejes házi szalámi, kolbász recept marhahússal
Krumplis kolbász
50kg
10 kg sertéshús
10 kg marha comb
10 kg ipari szalonna
10 kg krumpli
10 l tej
fűszerek:
só: 130 dkg
bors: 12 dkg
paprika: 120 dkg
kömény: 20 dkg
cukor: 2-3 ek
fokhagyma: 20 dkg
Várom a mindenhez (is) értő névtelen trollok fikázását. DE! Ebből a szalámiból megettem vagy három szálat, sőt, jövő héten csinálok vagy húsz kilót. Igenis elképesztően finom!!!
Ne hallgassatok az okostojásokra!!!!