Ebben a videóban a kókuszhabos csiga elkészítését mutatjuk be.
Ha szeretnél értesítést kapni az új videó receptjeinkről, iratkozz fel csatornánkra: https://www.youtube.com/user/segitunkfozni?sub_confirmation=1
Facebook oldalunk: https://www.facebook.com/segitunkfozni
Követhetsz minket Instagramon is: https://www.instagram.com/segitunkfozni
További receptek, videó receptek: https://segitunkfozni.hu – @SegitunkFozni.hu
Hozzávalók a tésztához:
• 50 dkg finomliszt
• 25 dkg margarin
• 4 tojássárgája
• 7 g instant élesztő
• 50 g cukor
• 2 ek tejföl
• csipet só
• fél dl tej
Hozzávalók a töltelékhez:
• 4 tojásfehérje
• 25dkg porcukor
• 15 dkg kókuszreszelék
Elkészítés:
1. A liszthez hozzáadjuk a margarint, a tojássárgákat, az élesztőt, a cukrot, a tejfölt és egy csipet sót, majd elkezdjük összedolgozni.
2. Közben, ahogy szükséges, adagoljuk hozzá a tejet.
3. Letakarva hűtőben pihentetjük fél órát.
4. Eközben elkészítjük a tölteléket. Ehhez gőz fölött felverjük a tojásfehérjéket a porcukorral.
5. Ezután beleforgatjuk a kókuszreszeléket.
6. A tésztát két egyenlő részre osztjuk.
7. Lisztezett felületen kisodorjuk, majd megkenjük a massza felével, és egyenletesen elterítjük rajta.
8. Óvatosan feltekerjük, majd ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
9. 160 fokon 15-20 perc alatt megsütjük.