Egyik nagy kedvencem mindig is a lángos volt: a nagymamám hatalmas adagokban sokszor 20-30 nagy lángost sütött nekünk a nyári napokon, és nagy család lévén, hamar el is fogyott mind… Na de, ha valaki liszt mentesen próbál táplálkozni, és rátör a nosztalgia, hogy „ajj de enne egy jó lángost”, akkor szerintem ez a recept tökéletesen hozza az ízvilágot és megállja a helyét, sőt!
Hozzávalók 1 lángoshoz, amit általában 2 adagnak szoktam venni:
-120g túró
-2 közepes / nagy tojás
-1 nagy gerezd fokhagyma
-1 nagy csipet só
-1/2 tk. sütőpor (ez elhanyagolható)
Feltétek:
-5g libazsír
-1 pici vagy egy fél gerezd normál fokhagyma
-30g reszelt sajt
-60g tejföl vagy zsíros görög joghurt
Az elkészítése roppant egyszerű és gyors, ezt a videóban láthatjátok. Amikor nekikezdtek érdemes már bemelegíteni a sütőt 180 fokra, és hamar 20-25 perc alatt megsül.
A lángosból 1 adag (azaz a fél lángosé feltétekkel, ami a videóban látható) makrói saját számításaim alapján kb. a következők (kb. 271 kcal):
– 4,9g szénhidrát (7%),
– 18,1g zsír (61%) és
– 21,7g fehérje (32%)
Lehet, hogy valakinek kicsit magas a fehérje százaléka, de szerintem ha a teljes napot úgy alakítod, akkor simán beleférhet ez a lángos vacsira! 🙂 Nekem feldobja ez az étel a ketogén diétámat, remélem nektek is tetszeni fog!
Jajj és természetesen olajban vagy forró zsírban is süthető, így talán kicsit magasabbá válik a zsír százalék.
Szerintem ez a recept egyáltalán nem „tojás ízű”, hiszena fokhagyma eszméletlen csodálatossá varázsolja, és nekem a lángos állaga is tetszik.
Egészségetekre! 🙂
#ketogén #lángos #recept