Hozzávalók a tésztához:
• 20 dkg finomliszt
• 10 dkg darált dió
• 15 dkg margarin
• 5 dkg cukor
• 1 ek rum
• fél citrom reszelt héja
Hozzávalók a mázhoz:
• 6 dkg margarin
• 6 dkg cukor
• 1,5 dkg étkakaópor
• 1-2 ek tej
A töltéshez: szilvalekvár
Elkészítés:
1. A tésztához való szárazanyagokat, a reszelt citromhéjat és az 1 ek rumot egy tálba tesszük és összedolgozzuk.
2. Lisztezett felületen fél cm vastagságúra kinyújtjuk.
3. Formával köröket szaggatunk belőle, és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.
4. 180 fokon hőlégkeveréses sütőben kb 8 perc alatt megsütjük.
5. A kihűlt sütiket szilvalekvárral összeragasztjuk.
6. A mázhoz a 6 dkg margarint felolvasztunk, elkeverünk benne 6 dkg cukrot, majd 1,5dkg kakaóport. Ha túl sűrű, 1 ek tejjel lazítunk az állagán.
7. Tetszés szerint díszítjük.