Đuveč je starinsko jelo po kome je pored mantija i pite prepoznatljiv moj rodni kraj.
Nezamjenljiv je na našoj sandžačkoj sofri i u radosti a i kada se u žalosti rodbini i prijateljima kao prilog šalje večera.
To preukusno jelo je nekada bilo pečat naših raskošnih bašči koje su se njegovale kao sin jedihnik.
SASTAV:
– 1 do 1,2kg mesa, jagnječe ili teleće, najbolje od vrata i rebara
– crni luk
– 2 srednja krompira
– 2 paprike
– 1 patlidžan
– malo boranije
– malo bamije (ako nemate bamije može i grašak ili je samo izostavite)
– 1 manja tikvica
– 2 srednje šargarepe
– 1kg paradajza
– pirinač
– maslo ili maslac
– začini (so i crvena paprika, po želji suhi začin i biber)
Kod namirnica gdje to nije navedeno, količina po želji.
Nasložen đuveč peći u zagrijanoj pećnici na 200°C 30 minuta bez poklopca. Zatim smanjite temperaturu na 150°C, pokrijte posudu poklopcem i krčkajte đuveč najmanje 2 sata. Nakon toga ga zapecite 10-tak minuta na 200°C bez poklopca.
🎮 POCOYO PARTY (PLAYSTATION) ➜➜ https://store.playstation.com/en-hu/product/EP8904-CUSA23679_00-2719744929230419 ❤️ IRATKOZZ FEL! https://www.youtube.com/channel/UCLEyI3nyZky2eypbFXd_MuQ?sub_confirmation=1 🎨 VILÁGSZÍNEZŐ https://www.youtube.com/watch?v=d5TntQ8lLZY…
A gyerekeknek szóló rajzfilmgyűjtemény ezen epizódjában Tatty és Misifu érdekes bulit rendeznek. A kis barátok…
💳 Check out my Credit Card Guide: https://bit.ly/3XJZzfR Click "show more" for ad disclosure 🏠…
Credit cards will NEVER be the same if Visa does THIS! Are you (and your…
As people are spending more money, they're accumulating more debt. To make matters worse, many…
Ebben a gyerekeknek szóló Mancs őrjárat rajzfilmválogatásban egy elefántcsalád csapdába esik egy templomban! A dzsungelmentő…