Hozzávalók:
25 dkg szélesmetélt tészta
10 dkg búzadara
1,5 dl víz
pici só
1 ek olaj
lekvár vagy porcukor a tálaláshoz
Elkészítés:
Forró, sós vízben kifőzzük a tésztát.
Felhevített olajon a darát világosra pirítjuk.
Tűzről levéve 1,5 dl hideg vízzel felöntjük a darát és elkeverjük.
Hozzáadjuk a leszűrt tésztát és alaposan összeforgatjuk.
A „Darázs tészta” elnevezéshez kapcsolódó kedves kis történet a blogban olvasható.
http://segitunkfozni.hu/blog/kislanyom_darazsas_tesztaja.html