Sziasztok,
Zsófia nap alkalmából a kedvenc olaszos tészta receptemet osztom meg veletek: Bolognai Spagettit. Nagyon finom, laktató és gyorsan készen van.
Kesu parmezán: https://youtu.be/tS8zLZHWa5A
Robotgép választás : https://youtu.be/E5r_VB-jkjk
Recept: Bolognai „Hús” szósz
550g karfiol (feltördelve)
150g dió, kicsit felaprítva
40-50g sörélesztő
2 ek. Tamari vagy szójaszósz
1ek. Fehér borecet
1.5kk fokhagymapor
1.5kk hagymapor
Mindezt konyhai robotgépben összeaprítjuk
Majd 180 C fokos előmelegített sütőben 30
percig sütjük. (15 perc után átforgatjuk a masszát)
Paradicsomos alap
1 nagy hagyma + 3-4 gerezd
fokhagyma olajon megpárolva
500ml passata di pomodoro
(passzírozott paradicsom)
1db 450g-os kockázott paradicsomkonzerv
2 kk. barna cukor
Kb 1-1kk. oregánó, bazsalikom,
pirospaprika, só , bors
Vagy ízlés szerint fűszerezve
Ezt 20 percig összefőzzük
#vegán #bolognaispagetti #recept
—————————————————————————————————–
Instagram: @zsofiahouweling
Music/ Zene: http://www.epidemicsound.com