Malacsült ( Süldő ) 6 – 7 személy részére: 3.7 kg csontos süldő lapocka,
2 kg kifliburgonya ( A típusú )
300 g vöröshagyma
300 g sonkahagyma
200 g lilahagyma
1 egész fej fokhagyma ( 10 – 12 gerezd )
1 kis csokor petrezselyem
180 – 200 g füstölt csemege szalonna
1 vékony szelet szalonna a kenegetéshez
230 ml Lager típusú sör
Fűszerek: Só
Őrölt fűszerkömény
Édes nemes pirospaprika
Színes tört bors
Darált koriander mag
A hús sütése, párolása 180 C fokos sütőben alsó felső sütési módozatban 120 perc. Ezek után a fedőt eltávolítva róla további sütés következik de már 220 – 230 C fokon míg a bőr szép ropógosra nem sül, ez időszak alatt többször érdemes szalonna szelettel kenegetni, és sörrel ápolni a bőrös részt. Ez a második sütési periódus sütőtől is függően körülbelül 25 – 30 perc, ekkor már lehet akár légkeverés vagy felső sütést is alkalmazni! Akkor vagy készen amikor a bőr szép piros, akár kemencés hatású, és ropógosra sül. Az ételt akár előző este is össze lehet készíteni, és másnap a kellő pillanatban a sütőbe be kell tolni. Mindenkinek nagyon boldog újévet kívánunk, jövőre is sok finom ismert, és kevésbé ismert étellel kedveskedünk! Zoli és családja.
Az összes eddigi videót itt tudod megtekinteni : https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/videos
Szoky webshop – Könyvrendelés ~ vágódeszkák : https://szoky.hu/
Ajándék ötletek : http://bit.ly/szoky-termekek
Lejátszási listák : https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/playlists
Névjegy csatorna támogatás: https://www.youtube.com/user/MrSzoky68/about
https://www.paypal.me/szokykonyhaja?p…
/>Instagram: https://www.instagram.com/szokykonyhaja/?hl=hu
/>#Szokykonyhája
Trains videos: Marklin trains, ICE, locomotives, toy trains Subscribe: https://www.youtube.com/channel/UCPbZYAIsv8mgpxUN7JHe53w?sub_confirmation=1 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Link to subscribe our…
Feriha 4. rész tartalma: Sanem külföldi iskolába küldené Cansut, aki erről hallani sem akar. A…
Eddig nem látott felvételek! A magyar mentőcsapat kutyákkal érkezett a török földrengés áldozatainak mentésére. Mi…
No exit movie explained in bangla || suspense story || best of hollywood This video…
With Income FlexiTravel, every hour is happy hour! Get travel insurance by the hour for…
Can digital health heal the broken world of health insurance? Let’s see what the future…