Házi bagel videó recept

Ha szeretnél értesítést kapni az új videóinkról iratkozz fel: https://www.youtube.com/user/segitunkfozni?sub_confirmation=1
/>
Facebook: https://www.facebook.com/segitunkfozni
Instagram: https://www.instagram.com/segitunkfozni
További receptek, videó receptek: https://segitunkfozni.hu

Hozzávalók:
• 40 dkg liszt
• 2,5 dl tej + 0,5 dl a lekenéshez
• 2 dkg élesztő
• 2 tk cukor
• 1 tk só
• 5 dkg puha vaj vagy margarin

Elkészítés:
1. Kevés langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt.
2. A liszthez hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, a maradék tejet, a sót és a puha vajat, majd kézzel hólyagosra dolgozzuk.
3. Letakarva langyos helyen duplájára kelesztjük.
4. Visszagyúrjuk, majd 10 egyenlő részre osztjuk.
5. Kisodorjuk, kört formázunk és a 2 végét összecsípjük.
6. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Itt pihentetjük fél órát.
7. Közben a sütő aljába vizet teszünk, és bekapcsoljuk 180 fokra.
8. A tésztát lekenjük vízzel, majd megszórjuk szezámmaggal, vagy üresen hagyjuk.
9. 180 fokon 15 percig sütjük.
10. Kivesszük a sütőből, és csökkentjük a hőmérsékletet 150 fokra.
11. Lekenjük langyos tejjel, és 5 perc alatt készre sütjük.